Sopa Inglesa

Un deleite italiano!!! Esponjosas capas de bizcochuelo de vainilla alternadas con una crema de vainilla y frutas abrillantadas. Decorado con Chantilly, frutas y nueces.

Tronco Cortado

Todo una tentación!!!!  Riquísimo pionono de vainilla  relleno con crema de café y bañado en chocolate.

Suspiro de Chocolate

Deleite Chococafetero!!!!!!! Biscuit de café, y mousse de chocolate decorado con merengue de caramelo, avellanas y ganache de chocolate.

Sorpresa de Chocolate y Naranja

Sabores que se llevan bien!!! Discos de piononos de chocolate alternados con mousse de naranja y flan de chocolate y café.

Torta Alfajor

Un clásico!!!!  Finas capas de masa alternadas con un delicioso dulce de leche repostero. Decorado con merengue italiano.

Manjar de Dulce de Leche

Deleite irresistible!! Flan de Dulce de Leche con capas de bizcochuelo de cacao y mousse de dulce de leche.

Sacrificio

Todo una tentación!!!   Pionono de vainilla y discos de merengue con almendras fileteadas alternados con mousse de coñac y crema de chocolate. Decorado con la misma crema, margaritas de almendras y cerezas en el centro.

Linzertorte Merengado

Masa crocante de avellanas alternada con mermelada de ciruelas o frutillas, y crema chantilly. Decorado con merengue dorado al horno y avellanas.

Lemon Pie

Exquisita crema de limón sobre una crocante masa de vainilla y decorado con merengue italiano y gajos torneados de limón.

Isla Flotante

Versión 1:  suave flan de claras bañado con un brillante caramelo, como el de la abuela!!!

Versión 2:  El verdadero!!! espumoso copo de merengue italiano bañado en salsa inglesa con una ramita de canela y salseado con una salsa de frutas.

Gateau Manbanuez

Esponjosos piononos de vainilla alternados con una deliciosa mousse de batata y  nueces. Decorado con merengue de caramelo, gajos de manzanas, nueces y agar-agar.